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DIAMALTA 100 GR.
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Descripción
Extracto De Malta Diamalta 100 g
DIAMALTA es sinónimo de extracto de malta, un mejorador natural para panificación y bizcochería.
Su utilización en las elaboraciones facilita la fermentación y otorga mejor coloración y sabor a los productos terminados.
Ingrediente fundamental para el Pan Dulce mejora notablemente la textura.
* Mejora el color y aspecto de los productos de panadería y bizcochería.
* Confiere suavidad a la miga.
* Otorga mejor sabor y ayuda a la conservación del producto final.
Es una jarabe muy viscoso de color marrón oscuro con sabor dulce característico.
Concentración usada: una cucharada aprox. de 10 g por kilo de harina.
Datos avanzados
| Código | Z9994 |
| Etiquetas |
DIAMALTA 100 GR.
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